Resep Harvest Moon Sweet Potato Bites, Camilan Ubi Manis Panggang dengan Topping Marshmallow yang Estetik

Cari camilan sehat tapi tetap menggugah selera? Harvest Moon Sweet Potato Bites ini bisa jadi pilihan tepat. Ubi manis dipanggang hingga empuk, diolesi madu yang manis alami, lalu diberi topping marshmallow lumer dan taburan kacang sangrai yang renyah. Tampilannya cantik ditusuk sate, cocok jadi camilan musim gugur, snack sehat, atau ide jualan yang kekinian.

Yuk simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-Bahan Harvest Moon Sweet Potato Bites

• 500 gr ubi manis ukuran kecil dan memanjang
• 20 ml minyak goreng
• Garam secukupnya
• 50 ml madu
• Marshmallow vanilla shape
• Tusuk sate tebal
• 100 gr kacang tanah atau kacang almond yang sudah disangrai

Cara Membuat Harvest Moon Sweet Potato Bites

1. Bersihkan dan potong ubi. Cuci bersih ubi manis, lalu potong bentuk roundle (bulat), kemudian balurkan dengan sedikit minyak goreng dan sedikit garam.
2. Tusuk dengan tusuk sate. Susun 3-4 potong ubi pada satu tusuk sate tebal.
3. Panggang atau air fryer. Panggang ubi atau masukkan ke air fryer selama kurang lebih 15 menit hingga empuk.
4. Olesi dengan madu. Setelah matang, olesi permukaan ubi dengan sedikit madu secara merata.
5. Letakkan marshmallow. Letakkan marshmallow vanilla shape di atas setiap potongan ubi.
6. Panggang kembali hingga marshmallow meleleh. Panggang, air fryer, atau torch kembali sampai marshmallow meleleh, lalu beri topping kacang sangrai di atasnya.

Tips Membuat Sweet Potato Bites Anti Gagal

• Pilih ubi manis berukuran kecil dan memanjang agar potongan roundle-nya seragam dan matang merata.
• Gunakan api atau suhu air fryer sedang saat pemanggangan awal supaya bagian dalam ubi matang sempurna tanpa gosong di luar.
• Saat melelehkan marshmallow, awasi terus prosesnya karena marshmallow cepat berubah warna kecoklatan.
• Gunakan torch kecil kalau ingin hasil lelehan marshmallow yang lebih terkontrol dan tampilannya lebih cantik.

Kenapa Harus Coba Resep Ini?

Harvest Moon Sweet Potato Bites menawarkan perpaduan rasa manis alami dari ubi dan madu, lumernya marshmallow, serta gurih renyah dari taburan kacang sangrai. Camilan ini nggak cuma enak, tapi juga lebih sehat dibanding jajanan manis kebanyakan karena berbahan dasar ubi. Tampilannya yang cantik dengan tusuk sate juga bikin cocok buat disajikan di acara kumpul keluarga atau dijadikan ide jualan musiman.

Selamat mencoba, dan jangan lupa simpan resep ini biar gampang dicari lagi nanti!