Resep Marshmallow Mochi Strawberry

Pernah kebayang nggak, mochi yang super lembut ketemu isian marshmallow lumer plus rasa strawberry yang manis segar?

Resep ini tuh tipe dessert yang sekali gigit langsung bikin pengen nambah terus. Teksturnya chewy, isinya creamy, dan legitnya pas banget.

Nah berikut ini cara bikin Marshmallow Mochi Strawberry yang gampang banget, tanpa ribet, dan pastinya anti gagal.

Alat simpel, bahannya juga gampang dicari, tapi hasilnya keliatan fancy kayak dessert cafe

Langsung aja, kita masuk ke resepnya

Bahan:  

• 125 gr tepung ketan
• 2 sdm gula pasir
• 2 cubit garam
• 1 sdm minyak
• 180 gr susu cair rasa strawberry
• Minyak sayur
• 150 gr whipping cream (sudah jadi)
• Selai Strawberry Budy Jam
• Marshmallow Plain

Cara Membuat : 

Mochi

1. campurkan bahan kering: tepung beras ketan, gula pasir, vanili, garam
2. masukkan susu perlahan-lahan
3. tambahkan minyak sayur
4. tambahkan pewarna makanan merah
5. oleskan minyak pada wadah yang akan dikukus
6. kukus adonan mochi selama 25 menit di api kecil

Plating

1. Uleni mochi sampai lembut dengan silpat
2. Jika sudah dingin bentuk dan bagi mochi sesuai selera

tambahkan tepung maizena yang sudah disangrai agar tidak lengket

1. Pipihkan mochi dengan rolling pan, selebar mungkin
2. Taruh adonan mochi di mangkok
3. Tambahkan isian mochi, dan tutup mochi dengan cara dicubit
4. Simpan di freezer selama satu jam

Dan jadi deh Marshmallow Mochi Strawberry yang lembut, chewy, dan lumer di mulut

Paling enak disajikan dingin dri freezer, cocok untuk camilan santai.

@chompchompcandy

Yuk buat mochi yang super nikmat bareng ChompChomp Marshmallow, ikutin resepnya ya 😉 Bahan-bahan: 125gr • Tepung ketan 2sdm • Gula pasir 1sdm • minyak sayur 180gr • Susu cair 150gr • whipping cream Selai strawberry secukupnya Garam secukupnya Tepung maizena sangrai Vanili bubuk Cara Membuat: – Membuat Adonan Mochi 1. Campurkan tepung ketan, gula pasir, vanili, dan garam 2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata 3. Tambahkan minyak sayur, lalu aduk kembali 4. Tambahkan pewarna makanan merah secukupnya 5. Kukus selama ±25 menit dengan api kecil hingga matang – Plating & Isian 1. Pindahkan adonan ke atas baking mat, lalu uleni hingga teksturnya lembut 2. Diamkan hingga agak dingin, lalu bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan 3. Taburi tepung maizena sangrai agar tidak lengket pada baking mat 4. Pipihkan tiap potongan mochi dengan rolling pin 5. Letakkan di dalam mangkuk kecil agar mudah membentuk 6. Tambahkan whipped cream, selai strawberry, dan marshmallow 7. Tutup adonan dengan cara dicubit hingga rapat 8. Simpan dalam freezer selama ±1 jam agar lebih set Mallowers yang berhasil buat mochi bareng ChompChomp Marshamallow, komen di bawah! ✨ #KreasiChompChomp #ChompChompMarshmallow #ChompChompCandyLandy #Mochi

♬ original sound – chompchompmarshmallow – chompchompcandy